TV Novi Bečej

TV Novi Bečej

Poljoprivreda

Vitezovi vina na Bisernom ostrvu

Sanja Milenković | 9. jul. 2018. | 16:17 | Poljoprivreda

Vitezovi vina na Bisernom ostrvu

U Egiptu, za vreme faraona Tutankamona, „običan svet“ pio je samo pivo, dok je vino bilo rezervisano samo za višu klasu. Danas, imamo sreću i privilegiju da upravo kod nas, na Bisernom ostrvu uspeva grožđe autohtone sorte muskat krokan od kojeg se pravi vrhunsko belo vino sa zaštićenim geografskim poreklom. Upravo na Bisernom ostrvu održan je 6. po redu susret Vinogradara Vojvodine u organizaciji Udruženja voćara i vinogradara „Boemi“ Novi Bečej, čiji članovi od samog osnivanja svake godine obeležavaju ovaj dan, objašnjava predsednik Udruženja, Milan Bata Stanaćev.
Milan Bata Stanaćev predsednik Udruženja voćara i vinogradara „Boemi“ Novi Bečej: „Nekad je to bilo na nivou Vojvodine, svi vinogradari se sakupe, ali pošto sada ima puno Udruženja, svako ima svoje prijateljsko Udruženje koje dolazi i na taj naćin obeležimo. Mi to iskoristimo i da razmenimo iskustva, obično obiđemo voćnjake i vinograde i na konkretnim primerima vidimo kako to izgleda. Savetujemo i jedni druge, a redovan je i profesor Paprić, kao i drugi profesori koji nas koriguju i pričaju nam šta i kako treba da radimo.“

Udruženje voćara i vinogradara „Boemi“ broji 67 članova, a na ovom okupljanju ugostili su 14 Udruženja među kojima su gosti iz  Iđoša, Novog Miloševa, Orlovata, Zrenjanina, Taraša, Crvenke i mnogi drugi. Oržana je i promocija viteza vina, povodom koje su gostovali predstavnici Banatskog vinskog reda „Sveti Teodor“ iz Vršca, a čiji je član upravo Milan Stanaćev. On dodaje da je ovom poslu potrebna nova snaga, ali da se mladi ljudi sve manje okreću ovoj grani zemljoradnje: „I ranije su stari ljudi radili vinograde i voćnjake, ali su bili mlađi nego mi sada. Pokušavamo, za početak, da nas bude više, da popularizujemo tu delatnost, ali mladi ljudi teško zalaze u njive, a vinograd traži svakodnevnu negu i pažnju. Ove godine imamo 3 ćlana koji sade nove vinograde, imali su i voće, jedan nije imao i to je možda neki pomak mada, daleko manje vinograda u celom ataru ima nego što je nekada bilo.“

U sklopu programa,dr Đorđe Paprić održao je kraće predavanje bez u napred određene teme, jer je, kako kaže, to najbolji način da im direktno odgovori na aktuelne probleme: „O ovoj godini kao godini možemo reći da je dosta pogodna za vinograd, sem što smo imali problema u ravničarskom delu, negde početkom marta je bilo niskih temperatura koje su dovele do izmrzavanja centralnih pupoljaka, pa u tim vinogradima momentalno nema mnogo grožđa, sem kod nekih sorti koje mogu da rode i na pomoćnim okcima, tkz. suočicama ili eventualno na zapercima. Taj problem se javio recimo u Tarašu, u Melencima, u Iđošu kod Kikinde, mislim da je bilo problema i u Bajši. To je, znači, ravničarski deo koji je i manje pogodan za vinogradarenje. Ja sam u ovim Udruženjima odavno, ovako kao gost i mislim da svima njima treba neko predavanje, ali ovakvo, da kada se okupimo osmisle neku temu o kojoj ćemo pričati ili da dođem u Udruženje početkom proleća,pa da održim predavanje, recimo, kako da orežu svoj vinograd. To je vrlo često šacometrija kod ovih ljudi, ali ja to razumem, jer im to nije osnova prihoda. Oni ne ekonomišu i ne žive od vinograda ili vinograda. Retko ko ovde konkretno živi od toga, to je ovde više hovi, pa ako rodi-rodi, ako en rodi, nije problem, važno je da  pšenica i kukuruz daju prihod ili da se brav uhrani na vreem, tako da ja njih razumem. Sasvim je druga priča ako razgovarate sa ljudim iz Udruženja iz Sremskih Karlovaca ili u Banoštru gde ima 10-12 vinarija i samo žive od vinograda, ništa više.“

Plantažni vinogradi na Bisernom ostrvu zauzimaju oko 25 hektara i u njima su uglavnom zastupljene vinske sorte, najviše muskat, krokan i italijanski rizling. Nadaleko poznato vino „Krokan“ 2000-te godine dobilo je luksuzno pakovanje čime je postalo nezaobilazan poklon pri svakom važnijem susretu.

Ostale vesti iz ove kategorije